يعد وادي سانجلا أول منطقة في الهند بها قطعان من الأغنام العضوية المعتمدة. يقع الوادي الجبلي النائي في جبال الهيمالايا الهندية بالقرب من الحدود التبتية. استغرق الأمر عامين من العمل الشاق على ارتفاعات تصل إلى 5000 متر لإكمال عملية الاعتماد. يفخر أصحاب الأغنام والرعاة اليوم بكونهم الأوائل في الهند الذين ينتجون صوف الأغنام العضوي النقي الجديد المعتمد.
نقاط بيضاء صغيرة تتحرك ببطء عبر مساحة المرعى الجبلي، هذا كل ما يمكنك رؤيته من مسافة بعيدة بالعين المجردة. بمجرد مغادرة الطريق الترابي والبدء في تسلق المنحدر الجبلي شديد الانحدار، يمكنك رؤية مئات الأغنام مع حملانها وبعض الماعز أيضًا. اثنان من كلاب الأغنام الضخمة ذات اللون البني المحمر يراقبان القطيع باهتمام. يتوفر لدى الرعاة الوقت الكافي لتحضير الشاي على نار الحطب الصغيرة - حيث يشربونه مع حليب الماعز الطازج والملح.
يقع المرعى الصيفي لقطيع الهيمالانا المعتمد عضويًا في نهاية وادي سانجلا على ارتفاع حوالي 4000 متر، ويستغرق الرعاة أربع ساعات سيرًا على الأقدام للوصول إلى أقرب قرية، تشيتكول، آخر موقع للحضارة في هذا الجانب. من الحدود. وعلى الرغم من أن الهواء يفتقر إلى الأكسجين عند هذا الارتفاع، إلا أن الرجال قادرون على المشي بسرعة كبيرة. وتقع أبعد المراعي الصيفية على ارتفاعات تصل إلى 5000 متر، وتحيط بها العزلة والقمم المغطاة بالثلوج في سلاسل جبال الهيمالايا. في مكان ما هنا تقع الحدود مع الصين والتبت، وتقع أقرب قرية هندية على بعد رحلة تستغرق يومًا على الأقل.
على هذا الارتفاع تكون الليالي باردة حتى في الصيف ولكن معطفها السميك يبقي الأغنام دافئة. اعتبارًا من منتصف شهر سبتمبر، تشق القطعان طريقها الطويل إلى المراعي الشتوية في الوديان المنخفضة والأكثر دفئًا. قبل أن يبدأوا رحلتهم إلى أسفل الجبال، يتم جز الأغنام والنتيجة هي صوف الهيمالانا.
تنحدر القطيع والرعاة والكلاب من الوديان الجبلية العالية باستخدام مسارات البغال. يمرون بـ Chitkul، وهي قرية بها منازل خشبية تقليدية مزينة بمنحوتات جميلة. وترفرف الأعلام البوذية أمام المعبد بأعمدته الخشبية التي تتشابك مع تنانين طويلة الذيل. التبت قريبة. والآن، في بداية شهر سبتمبر/أيلول، يقوم القرويون بإحضار التبن الذي سيطعم الأبقار خلال فصل الشتاء. سوف تتساقط الثلوج على شيتكول لعدة أشهر وفي بعض الأحيان تنقطع تمامًا عن بقية العالم.
ومع اقتراب القطعان من الطرف الأدنى من وادي سانجلا، تتغير المناظر الطبيعية: تنمو أشجار المشمش واللوز، محمية من أسوأ البرد والأمطار الغزيرة بسبب الجبال العالية والوجوه الصخرية شديدة الانحدار. المناخ المتغير يجعل أشجار التفاح تزدهر على ارتفاع 3000 متر، وبصرف النظر عن تربية الأغنام تعتبر البساتين أهم مصدر دخل للمزارعين في الوادي.
لم ينتعش الاقتصاد في مجتمعات سانجلا إلا بعد أن أصبح الوصول إلى الوادي عن طريق البر. تصور حارة واحدة، مسارًا مليئًا بالحفر، مع انحناءات حادة، وأحيانًا تنفجر في وجه الصخور العمودية أو تنهار على الحواف، وهي ضيقة جدًا بحيث لا يمكن لسيارتين أن تمر ببعضهما البعض إلا في وضعيات خاصة. والآن أصبحت المسافة ثلاث ساعات بالسيارة إلى بيو، عاصمة المنطقة، حيث يبيع المزارعون منتجات مثل الفاكهة والبازلاء، وحيث يجلبون الصوف لمعالجته. وبالطبع جميع السلع الأساسية التي يحتاجها الوادي، من زيت الطهي إلى مواد البناء مثل الأسمنت أو الطوب، كلها يجب أن يتم طرحها في هذا الطريق الضيق الغادر الذي لا يترك في كثير من الأحيان أكثر من عرض اليد بين الإطارات والهاوية.
للوصول إلى السهول، يستغرق الأمر حوالي 350 كيلومترًا إلى الجنوب يومين على الأقل بالسيارة - عبر طرق متعرجة لا نهاية لها وعبر عشرات الممرات الجبلية. وتقطع أغنام الهيمالانا والرعاة وكلابهم نفس المسافة للوصول إلى المراعي الشتوية المخصصة. في المتوسط، يستغرق الأمر ثمانية أسابيع لاستكمال الرحلة من المراعي الصيفية في وادي سانجلا إلى المراعي الشتوية المنخفضة في ناهان. وحتى نهاية أبريل/نيسان، ستبقى الأغنام في المراعي في الغابات المفتوحة التي تديرها الحكومة. بعد رحلة أخرى سوف ينطلقون مرة أخرى وسيكون شهر يونيو حتى يصلوا إلى المراعي الجبلية على سطح العالم.
